Ver al completo MO SALINAS MONASTRELL
00380
Producto nuevo
 | D.O. ALICANTE |
 | BODEGAS SIERRA SALINAS |
 | MONASTRELL, CABERNET SAUVIGNON Y ALICANTE BOSUCHET. |
 | 4 MESES |
 | 0,75 L |
Variedad de uva
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Alicante Bosuchet.
Elaboración
Vendimia manual con estricta selección en bodega.
Maceración de 10 días con control de temperatura (26-28ºC).
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento en barricas de roble francés durante 4 meses.
Análisis sensorial
Vista; De un rojo intenso, con ribete morado y capa media.
Olfato; Aromas a frutos rojos frescos, con ligeras notas especiadas y recuerdos de panadería.
Gusto; En boca es suave, notas de jugosa fruta roja, con buena estructura y final largo de tanino y acidez equilibrados y agradables.
Recomendaciones
Maridaje: Ideal para arroces de carne, carnes de caza mayor y menor.
